Avignonesi's Occhio Di Pernice är bland de bästa och mest eftertraktade passito vinerna i världen och har i flera år gjort de magiska 100 poängen i Wine Advocate och WineSpectator. Vinet är tillverkat av 100% sangiovese och lagras i ett decennium på små "Caratellis", som är små rätter på 25 liter. Vinet är rika, koncentrerade och komplexa med lager med örter, citron, plommon, fruktkakor, lakrits och nötter.



"Vinet är en kändis i italiensk fin vin. 2000 Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice är ett vin utan rivaler i sitt hemland eller utomlands" ..- Monica Larner, Vinförespråkare