Druvorna för Anier skördas för hand och väljs noggrant från de äldsta vingårdar med lägsta avkastning. De mer än 80 år gamla vinstockarna odlas på mager kalksten på en imponerande 900 meter. Efter jäsning lagras vinet först i 24 månader i högkvalitativa fat följt av minst 12 månader i en flaska.

Anies släpper loss Tempranillo-druvs potential för elegans och komplexitet. Färgen är djup körsbärsröd. Buketten är komplex av mogna, mörka bär och balsamiska aromer. I munnen är vinet rikt och fullt av sammetig frukt, mineralnoter och perfekt integrerade, eleganta tanniner från skålen. Vinet avslutas med en lång, intensiv eftersmak. Anies produceras i en begränsad mängd och finns i numrerade flaskor.