Riserva "Single Vineyard" Vigna Misciano görs med 100% Sangiovese druvor från slottet största vingård, som bär namnet på en liten by i närheten, som övergavs av dess invånare i den 15: e århundradet. Misciano. Fältet är beläget på en höjd av 390 m. Med en kalcium och sandstensholdigt röret, och vetter sydväst. Första marknadsföring av detta vin var 1998. Efter avslutad jäsning malolaktiska jäsningen i tankar, är vinet lagrats 18-24 månader på en kombination av 30 hl. Slavonska tunnor och 500 l. French rätter (durmast), och ytterligare 8 månader i flaskan före leverans. Färgen är rött vin är djupröd och lukten första fina aromer av rosenblad. Ganska snart vinet utvecklas i glaset och tillåter mer komplexa toner av rostade mandlar, kaffebönor och kryddor. I eftersmaken du känner rödvin sammetsliknande karaktär, eftersom även på Borgo Scopeto säger att vinet lätt kan lagras 12-15 år, vilket ger redan mycket från honom i hans ungdom. Prova med vilträtter, anka, kalv eller med hårdostar.