Mills vingård, tillsammans med Caleras tre ursprungliga vingårdar, planteras 10 år senare - 1984 - och är den enda med en nästan ren sydlig exponering. Det är därför du kommer hit aromatisk, koncentrerad och kryddig Pinot Noir, som har en bakgrund av skogsbotten och svamp.

Drick vid 14-16 ° C i stora röttvinsglas. Drick till stekt kyckling med rostade kantareller.

Detta är den robusta versionen av Calera - här är något bredare axlar, mer botten och kraft och ett mycket mer utåt rött vin, som har gott om lager bär - från intensiv svart vinbär till fint hallon. Tillsammans med distinkta tanniner som stöder frukten får du fint och intensivt rött vin.

17 månaders disklagring på fransk ek, 30% nya rätter, 20% andra året och resten neutral.