Tillverkad av Carmenère med en touch av Petit Verdot. Carmenère är ursprungligen en Bordeaux druva som nästan inte återplanterades efter phylloxera härjningar, eftersom det är den senaste mognad i Bordeaux. Den överlevde i Chile, där det passar perfekt till klimatet och chilenarna har nu anammat det som en nationell druva. Jäst i ståltank - ungefär 1/3 av vinet lagras 7-8 månader på något används fat. Ren smak med bra koncentration och typ av blåbär och björnbär med inslag av soltorkat tomat och kanel. Mjuk och fruktig smak med fint strukturerade tanniner. Lämplig för olika kötträtter - som med tillbehör av paprika - också paprika - eller tomat, eftersom det passar väl med Carmenères urtede karaktär.