Canonica a Cerreto ligger i den södra änden av regionen Chianti Classico i Castelnuovo Berardenga. Det är en gammal klassisk vingård som har kommit tillbaka till privata händer de senaste åren. 2003 byggde familjen Bernabei en modern modern vinkällare. Vingårdarna ligger på en platå nära Siena och planteras med 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon och 10% Merlot. Totalt har vingården 21 tunnland vingårdar som ligger 350 meter över havet. Alla viner fermenteras i ståltankar med temperaturreglering och lagras i små ekfat.

Intensiv och livlig Chianti från bra tillverkare. Ett vin där doften är fylld med anteckningar av röda körsbär, rosor och en underbart kryddig anteckning äntligen. Full och mjuk på smak med en medelhög mängd tanniner och en underbar balanserande fruktsyra. Intensiv och härlig ren eftersmak.

En läcker färsk Chianti Classico tillverkad med 90% Sangiovese och 10% Merlot. Druvorna skördas från vingårdsfält 350 meter över havet. Jäsningen utförs i ståltankar med temperaturreglering och lagras därefter i 12 månader på franska ekfat.