Casa Mariol er navnet på en lille familiedrevet vingård i det sydlige Catalonien. Gården har eksisteret siden 1945 og har siden begyndelse fokuseret på at producere Vermouth. Klimaet er ideelt til at fremelske et godt druematriale som danner basen i Casa Mariols Vermouth. Casa Mariol smagssættes med forskellige urter og krydderier såsom timian, rosmarin, kardemomme og appelsinskal.