Druv Viognier är mest känd från norra Rhone, där beteckningarna som Condrieu och Château Grillet visar sin storhet och klass. Kalifornien är ett av de områden i världen där du har tagit denna druva till honom och förstås att tillämpa den. Den klassiska planterade i svala områden där dess skärpa och aromatiska stil kommer väl framåt. Cline Cellars California-Viognier göras på en komposition av druvor från flera vingårdar i Sonoma Coast och i Carneros, varvid temperaturen är svalare. Viognier Kalifornien har en fin, ljus gyllene färg med grönaktig skiftning. Doften har de klassiska nyanser av aprikos, persika och citrus. Smaken är mycket fyllig, lite exotiskt, men ändå mycket färskt och skarp. Detta vin kommer att lämpa sig väl till sallader - som med skaldjur och sådant. Lime - pasta eller risotto rätter med fisk eller skaldjur och thailändska rätter