Den lilla tomten, Desert du Petit Bannon, ligger i Vinon. Jorden skiljer sig här genom att fyllas med flintprovet som visas på etiketten. Stilen är mer rund och mogen i frukten än den vanliga stilen i Sancerre.

Vinet fermenteras och förvaras i stora fat, vilket bidrar till ett otroligt balanserat och integrerat vin. De gyllene dropparna erbjuder anteckningar av citronskal, äpplen, blommor och inte minst en stark mineral touch, så komplexiteten kommer till toppen.