Fontaine du Clos Cotes du Rhône är gjord på ungefär lika delar Grenache och Syrah från en terroir med många stenar i den kalkhaltiga lerjorden. Kalk håller fast vid vattnet och har också en kylande effekt på vinstockarna, vilket ger druvorna en vacker harmoni och balans trots den skarpa, sydfranska solen.

Fontaine du Clos har därför en fin, klar röd färg och en behaglig arom av mogen röd och mörk frukt, som flyktigt bärs på vägen av torkad lavendel, sydfranska örter, lakrits och en touch av hängt kött från Syrah-druvan, som spelar en mer framträdande roll i detta vin än i de flesta södra Rhône-viner. Smaken är saftig, rund och gosig och slutar i en lång och mjuk eftersmak.

En utmärkt Côtes du Rhône för pengarna och ett uppenbart vinval för rött kött - helst grillat - samt för sydfranskinspirerad matlagning som. lammkotlett med örter eller boeuf bourguignon. Vi rekommenderar en serveringstemperatur på ca. 15 grader - nu eller inom de närmaste 5 åren.