Sloe Gin är en av de mest traditionella engelska drinkarna som finns tillgängliga. Blacktornes är en blommaväxt som växer bara i det öppna, vars bär är känd som Sloes eller på dansk fladdermus. Biten är en mycket bitter frukt, men om den placeras i en sugary före användning extraheras bitterheten från de aromatiska bären, varefter de tillsätter gin.



Man kan dricka denna Sloe Gin istället för till exempel ett portvin. Du kan också blanda det med Champagne eller Tonic.