Loibenberg är en av de största men också brantaste vingårdarna i Loiben i fantastiska Wachau. Lutningen går söderut och den ökade solstrålningen resulterar således i helt mogna och extremt smakintensiva druvor. Samtidigt tvingar den granitinnehållande jorden växternas rötter att skjuta ut djupt i jorden för vatten, så att vinstockarna kan leverera kontinuerligt framgångsrika druvor år efter år.

Som alltid, när det står "Emerald" på flaskan, skördas druvorna sent vid hög mognad, så att både smakintensitet, fetthet och alkohol kommer ut på toppen. I Grüner Veltliner-viner kan det dock ofta skapa ett slags obalans i vinet, men i Pichler finns det inget annat än att ge upp. Balansen är helt enkelt oklanderlig.

I näsan känns vinets stora intensitet omedelbart med rika nyanser av förförisk gul frukt och blommahonung, som kontrasteras med lime, gräs, vitpeppar och krut. Smaken är kraftfull men ändå sträng med en perfekt balans och är en fantastisk uppvisning av Smaragds vikt i kombination med en saftig tillgänglighet.

Ried Loibenberg är en sublim match för stekt vit fisk, grillad hummer med färska grönsaker eller för hummerbis kryddad med massor av örter och persilja. Vi närmar oss servering kl 10-12 och njuter helt enkelt av det. Detta är några av de största Grüner Veltliner som finns.