Hazel är den mest eleganta uttryck av Springbank, serien nämligen destilleras en gång till (eller halva) än Spring Bank normal whisky och så är rökfri. Trefaldig destillering annars kännetecknande drag av de klassiska Lowland whisky, och den extra kapacitet i en kobberkeddel resulterar i en lättare, mer känsliga och mer förfinade sprit. Detta 9-årig whisky har särskilt bortskämda i vad det har fått en efterfadlaring av ädla Barolo vin fat. Barolofadene gav whiskey en gripande krydrethed som klär Hazel Burns frisk karaktär mycket bra! Färg: Mörk halm gyllene. Arom: sötma Full konfektyr med mjuka frukt anteckningar och inslag av honung rostade mandlar. Smak: Dyr sensation med lätta tanniner från vinfadet kompletteras av fruktiga nyanser av russin, plommon och kokos spån. Finishen är förvånansvärt komplex med inslag av kakao och karamell.