Isfjord Malt aquavit är inte en traditionell akevit. Isfjord akevit destilleras på en bas av malt korn med tillsatt blått. tulpan, orange, lakritsrot och bark. I slutändan är Isfjord smaksatt med vanilj, liksom lite rörsocker och honung och innan det tappas på vatten, vattnas det naturligt ner till 38% alkohol med det renaste vattnet från Grönland.