Grön Veltliner "terrass" Kokta druvor från olika tomter i Kamptal med ett rör, som till stor del består av förlust. Jorden här är ganska bördig och avkastning måste hållas nere. Samtidigt höga placeringen av dessa tomter en kylning av druvorna, som ger lätthet och fräschör. Särskilt i ett år som 2014, när vi såg en tidig mognande, var det nödvändigt att genomföra en rigorös sortering av klasar under handplockning och snabb transport i små lådor i källaren. Druvorna gick en kort skindmaceration före jäsning i temperaturreglerade ståltankar. Vinet butelj i sin ungdom. Grüner Veltliner "terrass" är omedelbar och aromatisk i doft, med läckra, saftiga noter av citrus, gröna blad och örter. Smaken är skarp, något kryddig och slutar mycket aptit givande och saftigt. Servera med sallader, fisk och skaldjur, fisk och sushi. En riktig "terrassevin". Serveras kyld (6-8 ° C), men inte iskallt.