Vinet är gjort av Chardonnay från utvalda skiften överstigande 1000 m i Uco Valley (Gualtallary område). Skörden sker för hand med en hård urval av klasar och druvor transporteras snabbt till källaren i små lådor för att undvika krossning. Vid inträdet i källaren kommer att vara 1/3 av druvorna skindmacereret under 6 timmar vid 8 ° C, före jäsningen, medan resten pressas med samma och sätta i fermentationen. Efter de två viner blandas är 65% av vinet mognat i ståltankar, medan resterande 35% förfaller i franska fat. Utlämning sker genom en naturlig sedimentering och en lätt filtrering. Vinet har en vacker gyllene grön färg och doft hittar aromatiska, parfymerade exotiska inslag av mango, passionsfrukt och gul persika. Här är också avslöjat några "crème brûlée" stil (vanilj, karamell) från vistelsen på trä. Smaken är komplex, med god sammet och en god balans mellan frukt sötma, struktur och alkohol. Med lite luftning vinet utvecklas mer elegant toner. En klassisk Chardonnay för skaldjurs- och fiskrätter, som med lätta såser. Försök också att getost.