Syrah druvorna skördats för Achelo La Braccescas vingård i Cortona. Druvorna har skördats för hand och hand-sortering, och sedan de klasar ades avstjälkade och blötlades i druvskal vid låga temperaturer för att extrahera maximal arom. Därefter höjdes temperaturen till 28 grader, varvid jäsningen igång. 70% av de unga vinet lagrades i bulk för ökad komplexitet och rundhet. De återstående 30% var lagras i tankar för att bibehålla maximal fruktintensitet. Efter den sista kritiska valet, vinet butelj våren 2014. Achelo - formidabel Cortona Syrah Achelo visar vackert vad franska Syrah druvan hanterar kullarna i Cortona. Färgen är djupröd. Doften har noter befruktade väl med peppar och tobak. Smaken är rik och smidig med inslag av björnbär, plommon och tobak. Utmärkt för rätter med lamm, kalv eller spel.