Denna franska romstil, framställd av sockerrörsjuice, kommer från en av de mest kända destillerierna på ön som har tillverkat från egna sockerrörfält sedan 2008. Detta rum är destillerat i en Barbet-kolonn "fortfarande" och en Charentais-kruka "fortfarande" och har lagrats i tidigare bourbon och sheriffs för att ge ett distinkt arom till rummet.



Provsmakning anteckningar:

Näsa: Friskhet, peppar och vanilj

Kropp: Söt frukt, fikon och aprikos

Avsluta: Mandel och nötkött