Lenottis Spumante Extra Dry (som i italienska Spumante lagstiftningen innebär mindre torr än Brut) har en fin, lysgylden färg. Doften är mycket aromatisk och fruktig med inslag av vilda blommor, grapefrukt och lime blomma. Smaken är mycket ren, känslig och skarpa med en bra och trevlig färska eftersmak. Det är en klassisk halvtorrt mousserande vin för mottagningar, aperitifer eller trädgårdsfest, men det kan också fint serveras till sallader eller aptitretare eller desserter.