En helt ny linje brännvin. Det initialt lagras på samma sätt som den traditionella Lysholm Linie Aquavit. Sen har lagrats under sex månader i sherryfat. Doften är trevlig vanilj, anis, kummin, torkad frukt och en antydan till sherry. Smaken är rik på kummin, vanilj och anis och rundade med fina portvins toner. Dubbla linjen Cask Akvavit serveras vid rumstemperatur eller kyld som snaps.