Endast i de bästa årgångarna finns det plats på Mailly för denna eleganta och känsliga vintagechampagne. Druvmaterialet kallas 60% Pinot Noir och 40% Chardonnay, och allt kommer från deras bästa Grand Cru-fält i norra Montagne de Reims.

Aromen är exotisk och fräsch med mogna, lyxiga nyanser av både vita blommor, citrus, persika, päron, mandel, karamell och nybakad äppelpaj. Smaken är komplex, krämig, krispig och mineralisk med fina ihållande bubblor, och eftersmaken tar nästan inget slut.

Njut av denna champagne för det mycket speciella tillfället, helst tillsammans med ostron, skaldjur eller lättare kötträtter, till vilka både vinets djup, fruktsyra och komplexitet lätt kan stå avståndet.

Vi rekommenderar servering vid 8-10 grader.