Montes 'Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenére har en mycket parfymerad näsa som presenterar intensiva smaker av mogen röd och svart frukt som körsbär, jordgubbar och fikon, tillsammans med kryddig beröring som påminner om röd och svartpeppar tillsammans med anteckningar av färsk tobak och kassett , som spelar riktigt bra med anteckningar av kaffe och mörk och choklad som visas efter några minuter i glaset.

I smak har Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenére mycket vackra rundade tanniner som ger en central nerv som ger vinstrukturen tillsammans med en känsla av söthet mitt i gommen vilket gör detta till ett elegant och saftigt vin med mycket god uthållighet