Outer Limits Pinot Noir gjorde verkligen kust, bara 7 km från Stilla havet och den kalla Humboldt strömmen på 45 hektar Zapallar fält. Det är den enda vingård i området, och som namnet antyder, det skjuter du nästan till gränsen, i den svala miljön, kan du få mogna Pinot Noir druvor. Zapallar fältet är mellan 120-150 meter över havet, består jorden av lera och granitlag som ger god dränering och utbytet av gröda är låg, 5 ton. hektar. 40% av vinet åldras i 12 månader i nya franska fat. Vinet har en ljus rubinröd färg. Doften är koncentrerad samt hitta röda bär som hallon, vinbär och jordgubbar, men det finns också en blommig inflytande. Smaken är perfekt balanserad med inslag av både röda och mörk frukt såsom körsbär, mogen jordgubbe och hallon, och den fina tannin struktur gör sammetslen med en lång mineral finish. Servern vid 15-17 grader, där det kommer att vara allmänt gäller för till exempel fågelvilt, nötkött. Det kan mycket väl avnjutas i sin ungdom, men kan också vara minst 8 år från skörd.