No. 25 - Urval av Vintage Cask - Ardmore 10 år 2008

Mossburn Vintage Casks-serien är en samling av enstaka malt skotska whiskyer som kommer från ett strikt begränsat och utvalt parti fat.

Ardmore Distillery ligger i de östra högländerna och sticker ut eftersom de flesta av dess sprit är gjorda av torvkorn, fermenterad i 14 tvättrester.

Doft

Inget kustpåverkan här, men mycket torv

Smak

Här har vi en första rökning från fenoler i korn som återförenas genom åldring i återvunna Islay-fat. Detta lyfter trävaxelementen, som sedan balanseras med lite lätta vanilj- och äppletoner

Eftersmak

Mer rökiga smaker och sötare touch är uppenbara i smaken med en liten antydan av kryddnejlika och vedartad kanel i finish