Från vinmarken Coste du Monforte öster om Monforte d'Alba i den sydliga delen av Barolo-appelationen. Vinet lagras på traditionellt vin i 36 månader på stora fat, som dock löpande skiftas ut. Det ger ett vin, som har massor av traditionell Barolokaraktär tillsammans med frukt och saftighet. Tanninerna är tydliga, men behärskade. Här finns toner av mentol, kaffekarameller, lakrits och pepparmint. Rätt tillgänglig nu, men kan utvecklas ännu mer under några års lagring. Drick ur stora glas till kraftiga kötträtter, och ge den rikligt med luft innan servering.