Plantation Jamaica 2003 är en del av Plantations nya serie Vintage-rom. Rummet är destillerat och lagras totalt i 17 år totalt. Varav 16 år i ex. bourbon fat i Jamaica och 1 år i Ferrand fat i Cognac i Frankrike.

Rummet innehåller inte tillsatt socker och har en esterhalt på 422 g / hL AA.