Colheita Port fra Quinta das Carvalhas er et resultat af et stringent udvalg af husets bedste druer fra årets høst i 2002. En Colheita skal lagres i mindst 7 år på udvalgte gamle egefade, hvori den opnår de intense og komplekse aromaer samt en fin og fløjlsagtig smag, som kendetegner portvin af tawny-typen. 2002 Colheita er endnu et eksempel på den kvalitet i de portvine som Carvalhas fremstiller. Vinen besidder en flot gylden-brun farve med levende kerne. Duften har nylavet karamel og figen som nogle af nuancerne og smagen er behagelig sød, med stor frugtkompleksitet og balance i forhold til frugtsyren.