Ripasso tillverkare Recchia på den klassiska druvor, även för Amarone. En vacker Ripasso, som uppnår sin unika karaktär genom jäsning av skal från produktion av Amarone. Vinet har en karakteristisk intensiv och fruktig doft och fyllig, mjuk och rund i smaken. Mjuk och behaglig smak av björnbär, lakrits, bitter choklad och en antydan till mynta. Elegant vin, trots sin rika karaktär och mycket väl strukturerad. Masua di Jago är hjärtat i Valpolicella är Recchia familjens vingårdar ligger på söderläge sluttningarna av dalen där druvorna fångar den tidiga morgonsolen, men på grund av de platta sluttningar är faktiskt sol från morgon till kväll. Kommer att vara utmärkt för tunga kötträtter och vilt, eftersom det har både kropp och sötma fullt frukt.