Ricard är en pastisdrik, som skapades 1932 av Poul Ricard i Provence, och det är idag den avgörande franska livsstilen och Frankrike absoluta nationaldryck. Bortsett från stjärnanis, fänkål och lakrits rötter, en unik blandning av spännande provence kryddor. Ricard avnjutas med minst 5-7 delar is kallt vatten. Det är viktigt att det späds ut med minst fem delar vatten, kan smaken annars känner sig alltför stark.