Riserva "vino Nobile Montepulciano består huvudsakligen av druvorna Prugnolo Gentile och lite Colorino (5%), vilka båda kommer från vingården" Salcheto "(15 hektar.), Som odlas för organiska och bio-dynamiska principer. Klasar odlas efter den klassiska "Governo Toscano" -metoden, där du lämnar en del av druvorna torkar lite, och slutligen blandas viner från de två druvsorter tillsammans. Vinet mognar i stora och små träfat i två år och i flaskor för ytterligare ett år. Riserva "vino Nobile Montepulciano består huvudsakligen av druvorna Prugnolo Gentile och lite Colorino (5%), vilka båda kommer från vingården" Salcheto "(15 hektar.), Som odlas för organiska och bio-dynamiska principer. Klasar odlas efter den klassiska "Governo Toscano" metod där man låter en del av druvorna torkar lite, och slutligen blandas viner från de två druvsorter tillsammans. Vinet mognar i stora och små träfat i två år och i flaskor för ytterligare ett år. Den nyckelfras här är intensitet, koncentration och balans! Häll med läckra frukt nyanser som plommon, björnbär, men också med mer kryddiga toner av engelsk lakrits och tobak. Det slutar med goda kryddor och en delikat, saltat karaktär. Crisp, kraftfull och harmonisk, med en bra mognad potential. En fantastisk vin.