Stellar's Pinotage NSA (No Sulfur Added) är tillverkad av 100% Pinotage, som kommer från olika ekologiska odlade tomter i Western Cape. Efter plockning skalas druvorna och krossas något innan jäsningen påbörjas på temperaturkontrollerade ståltankar. Efter pressning mognar vinet kort i samma typ av tank och dräneras efter en naturlig sedimentering. Hela vinifieringen sker utan tillsats av svavel.

Stellar's Pinotage NSA har en mörk, rubinröd färg, och i doften hittar du fruktiga nyanser av körsbär, björnbär och tobakstoner samt lite lakrits. Smaken är köttig och mörk med karaktär av bitter choklad, peppar och nygrillad kaffe. Det slutar torrt, med god konsistens och tannin. Man känner en god mognadspotential.

Servera den till kryddig rätter (helst kokta tillsammans) med fläsk, fjäderfä, lamm och nötkött. Också perfekt för grillar.