Fornace er Selvapianas bedste mark i Rufina distriktet. Marken ligger på en bakketop, 250 – 300 meter over havet med en nordlig hældning. Det giver et relativt køligt vækstklima, så modningen tager længere tid, men opbygger mere koncentration. I dag er vinen sammensat af 40 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon og 20 % Cabernet Franc. Vinstokkene er godt 20 år gamle i gennemsnit. Druerne høstes i hånden og gærer efterfølgende med naturligt gær i en periode på 25 dage. Inden aftapning lagres vinen i franske egetræsfade for yderligere kompleksitet. Årligt produceres der under 4000 flasker af denne.