I Paarl-området - precis norr om Cape of Good Hope - har Pinotage de bästa tillväxtförhållandena. Klimatet är soligt med inflytande från havsvindarna från söder.
Det är här Milkwood odlar druvorna för sin pinotage! Området är inte bevattnat och det kännas på detta frukttäta och intensiva vin.
Friskheten är full hastighet. Massor av björnbär i smaken och en tydlig mockakontakt från skålen i näsan.
Ett utmärkt exempel på Sydafrikas signaturdruva.
Ett fruktdominerat vin som är allmänt tillämpligt både med och utan mat.