Umathum Rosa er baseret på de klassiske østrigske druer som Blaufränkisch, Zweigelt og St. Laurent. Vinen har en klar hindbærrød farve og en indbydende aroma med nuancer af røde frugter som hindbær og jordbær. Røde bær med nuancer af også kirsebær går igen i smagen, der er til den tørre side med både dybde og karakter.