Banyuls vin

Banyuls är den finaste benämningen för Frankrikes doux naturels (VDN) i Frankrike, belägen som Frankrikes sydligaste vingårdar, precis norr om gränsen till Spanien, och med Medelhavet som sin granne i öster. Vingårdarna ligger på branta och blåsiga terrasser som lutar ner till Medelhavet.

Druvorna för Banyuls kommer främst från mycket gamla Grenache Noir-pinnar, som får torka på växten.

Det finns också lätta viner med rancio-karaktär i Banyuls, samt helt torra Banyuls-viner som har fått sitt namn efter hamnstaden Collioure.