Weingut Knab’s top-Chardonnay fra enkeltmarken Eckkinzig, hvor vinstokkene gror på Kaiserstuhl's karakteristiske kalkholdige loess-jord. Her er frugt og fad flot forenet og i perfekt balance. Vinen er kompleks, tæt og har en fin mineralitet. Thomas og Johannes Knab nærmer sig skridt for skridt toppen af Kaiserstuhl.