Toiteach är det gaeliska namnet "rökt" och föreslår vad som väntar en i denna whisky - en tungt rökt Bunnahabhain whisky! Ett utmärkt tillfälle att prova en rökt malt från ett destilleri som annars är känd för sin lätta, fruktiga Islay whisky. Head träffas omedelbart ofelbar rök som man förknippar med en torv-brand. Det finns inslag av kryddig varmt och lite söt frukt. Söt frukt, datum, även träffas i torv eld och krossad peppar när Toiteach löper över tungan och in i halsen, där det hela ändarna av huset stil, med lite dammiga torka och, naturligtvis, en hel del rök.