Le Petit Tracteur de Brunel Blanc är ett nytt vin från André Brunel - framställt av druvorna Viognier, Roussanne och Clairette, som kommer från Languedoc och Provence. Druvorna skördas vid optimal mognad i början av september, och efter en avskiljning och en mild pressning fermenteras mustet svalt på ståltankar. Detta följs av en mognad sur lögn i 8-9 månader, också på ståltankar för att prioritera arom och finess av vinet, medan vinet får mer komplexitet från sin vistelse i sediment.

Le Petit Tracteur Blanc har en glansig, ljus gyllene färg, och det är den läckra, aromatiska och lite exotiska toner klassisk för de tre södra franska druvsorter som används som dominerar aromen. Smaken är torr och exakt, med god krispighet och mineralitet samt med nyanser av citrusfrukter, äldre, gröna äpplen och kiwi. Det slutar med en god delikatess och salta toner, vilket gör den perfekt för rätter med allt gott från havet. Prova också med asiatiska inspirerade rätter eller pasta och risotto.