Domaine Laporte, Sancerre Les Grandmonains 2018 kommer från vingården “Les Grandmonains” i en sluttning nära byn Ménétréolsous-Sancerre. Traditionen att göra vin här går tillbaka till 1100-talet. Vid den tiden hedrade Etienne, Sancerre-graven, lutningen i fråga till Grandmonains klosterordning och meddelade att jorden skulle vara lämplig för vinodling. Således är munkarna orsaken till att detta lera och steniga fält ursprungligen planterades med vin. Domaine Laporte äger nu ett paket med sydvästläge mot 4,8 ha. på den övre delen av vingården, planterad med Sauvignon Blanc och Pinot Noir. Vinifieringen är klassisk för Sancerre-viner med en sval jäsning på ståltankar, följt av en mognad med nederbörd för tappning i juni efter skörden.

Vinrankans innehåll av lera ger vinet dess velourliknande struktur och de många stenarna en ganska mineralisk och ren arom och stil. Här hittar du färska, exotiska toner av mogen frukt (t.ex. mango och druva) i både doft och smak samt en lång, elegant och skarp finish med nyanser av mynta. Det är en mycket harmonisk och välgjord Sancerre, mer i det känsliga än i den tunga stilen.