Pierres forældre kaldte i deres tid dette cuvee for "Tradition", men siden har Pierre ændret navnet til det mere beskrivende "Latitude", hvilket beskriver dette fyldige og charmerede cuvee._x000D_ _x000D_ Latitude laves eksklusivt af Chardonnay druer fra samme breddegrad syd for byen Vertus, hvor man finder en generøst terroir.