Det er efterhånden ingen hemmelighed, at Mandala Organic elsker krydderier - og alle tænkelige måder at bruge dem på._x000D_ En af måderne er destillering, hvorved de fine smagsnoter forædles i essensen der følger alkoholens lune dampe._x000D_ _x000D_ De vil gerne vise krydderierne fra nogle af deres bedste sider, og har derfor allieret sig med destillatør Anders Bilgram fra Nordisk Brænderi i Hjortdal ved Fjerritslev. Han har taget deres udvalgte krydderier under kærlig behandling i sine kobberkedler og infuseret med vand fra husets egen boring, der rækker ned i 30 meters dybde, hvor smeltevand fra sidste istid har ligget i 20.000 år kun 3 km fra Jammerbugten._x000D_ _x000D_ De har udvalgt en sammensætning af økologiske botanicals, der i fællesskab skaber en fin balance mellem fylde, elegance og friskhed, hvilket tilsammen udgør kroppen og sjælen i en god, eksklusiv hånddestilleret dry gin._x000D_ _x000D_ Resultatet er en rund og fyldig gin som, med sine elegante krydrede noter båret af blå kornblomst og tonerne fra friske citroner, både egner sig som sip med et par isterninger og som også kan sætte sit helt eget præg på en god tonic.