Carattere Biologico är en organisk Prosecco tillverkad av Glera-druvor, som enbart kommer från DOC-vingårdar i Treviso. Den har genomgått en långsam andra jäsning vid låga temperaturer i trycktanken i 45 dagar med Charmat-metoden.

Caratter Biologico färsk Prosecco, som är torr, sträng och elegant med delikata blommor, grönt äpple och citrusfrukter. Det är saftigt, harmoniskt och ihållande. Njut av det som en apéritif, för risotto och som skaldjurrätter.