Om produkten
DG Vajras Barbera d’Alba luktar bär, plommon, mörka körsbär, torkade örter och stenar. Smaken är välbalanserad med god frukt och en fin, lång finish.
G.D. Vajras viner kan bäst erkännas av sin något svala och eleganta stil, vilket beror på att en stor del av fälten ligger på en höjd av 400 meter i byn Vergne i Barolo.
G.D. Vajra grundades 1972 och är uppkallad efter Giuseppe Domenico, den nuvarande ägaren, Aldo Vajras far.
Sedan Aldo har tagit över den dagliga förvaltningen av vingården har Aldo gradvis ökat vingården till idag 40 ha, varav 10 planteras med Nebbiolo och ligger på vingårdar som Bricco delle Viole, Fossati, La Volta och Coste di Vergne.
Trots sin eleganta och coola stil bör Vaira betraktas som en traditionell för området, om än med vissa modifieringar eftersom han bl.a. temperaturen styr dess fermentering och använder en mycket begränsad andel barriärer (vanligtvis 5-8%).
Druvorna för Barbera Bricco delle Viole kommer från de två vingårdarna Bricco Bertone och Bricco delle Viole, där Bricco delle Viole utmärks av att ha en ovanligt bra terroir och mycket gamla vinstockar.