Radford Dale Nakenhet Syrah kommer från en enda paket ligger granit jordar på östra sluttningen av den berömda Paardeberg. Vin odlas ekologiskt i mer än 10 år och uppnått certifiering i 2010. Druvorna är hand skördas tidigt på morgonen och placerades i små pappkartonger innehållande 15 kg, så klasar anländer intakt till källaren där de hand sorteras, afstilkes och krossad försiktigt. Jäsning ägde rum på den naturliga jäst och inga tillsatser av något slag. En varje nyans av vingården terroir är synlig. Ingenting har förändrats. Ingenting är dolt. Den unga vinet lagras i 3 och 4 år gamla fat - utan tillsats av svavel. Åldringen ägde rum på andra sidan om den naturliga fällning, som håller vinet i en reducerande miljö. Radford Dale Nakenhet Syrah är kulmen på allt vi har lärt oss genom många år av naturliga vinodling och vinproduktion utan ingripande, säger Alex Dale. Genom att låta varje process i naturens goda händer, har vi ett vin som speglar alla aspekter av dess ursprung, druvsort och årgång. Fri från tillägg eller behandling, är vinet avskalade och helt naturligt. Resultatet är en underbart uttrycksfull, komplex och elegant vin. Näsan är full av mörka bär, komplexa aromer av kryddor och fynbos. Det finns lager på lager av röda och svarta frukter, informatörer en underliggande del av grafit och super smidiga tanniner som gör vin underbart engagerande i gommen. Vinet lämnar gommen med en ren, fräsch och frisk intryck. Kan detta vara den nakna sanningen ...?